I rooftop della Scozia: Edimburgo vista dall'alto
Una nazione del Regno Unito
Nazione costitutiva del Regno Unito, la Scozia occupa il terzo settentrionale dell'isola di Gran Bretagna. Conta poco più di 5,4 milioni di abitanti su quasi 79.000 chilometri quadrati e condivide il suo unico confine terrestre con l'Inghilterra, a sud. Edimburgo ne è la capitale e Glasgow la città più grande. Dal 1999 un Parlamento scozzese con sede a Edimburgo esercita competenze in numerosi ambiti della vita interna, e la Scozia ha conservato un proprio sistema giuridico. L'inglese vi è la lingua di tutti i giorni, accanto al gaelico scozzese e allo scots.
A nord, le Highlands dispiegano le loro montagne modellate dai ghiacciai, fino al Ben Nevis, il punto più alto del paese, a 1345 metri. Il paese conta quasi 790 isole, dalle Shetland e dalle Orcadi alle Ebridi, e le sue coste molto frastagliate ricordano dei fiordi. Circa sette abitanti su dieci vivono nelle Central Lowlands, la grande valle che collega Glasgow a Edimburgo.
Perché salire sui tetti
In un paese di colline e di coste, una terrazza in quota è il modo migliore per abbracciare il paesaggio con un solo sguardo: i campanili e i tetti di una città vecchia, un castello sulla sua rocca, il mare in lontananza quando il cielo si rasserena. Nelle lunghe serate d'estate l'aperitivo si prende all'aperto; il resto dell'anno, una sala vetrata o una terrazza coperta permette di godersi la vista al riparo dal vento.
Edimburgo, prima tappa
La capitale sulle sue colline
Edimburgo, seconda città del paese, si estende sulla riva sud dell'estuario del Forth, tra la rocca del castello, Calton Hill e Arthur's Seat. Sui suoi tetti si trovano due indirizzi in cima all'hotel W, nel St James Quarter, un salotto dello champagne sopra la stazione di Waverley, una terrazza sul tetto ai piedi del castello sul Grassmarket, un ristorante thailandese e un bar d'hotel con vista sulla fortezza, e, a Leith, un bar all'ultimo piano di una distilleria di whisky.
Una breve stagione all'aperto
Le terrazze completamente scoperte aprono solo in primavera e in estate. La maggior parte degli indirizzi dispone però di sale vetrate o di tetti coperti e accoglie i clienti tutto l'anno, con la vista in più, anche quando il tempo non permette di sedersi fuori.
Consigli pratici
Prezzi, prenotazioni e meteo
I prezzi sono indicati in sterline: sui tetti di Edimburgo un cocktail costa per lo più tra 10 e 19 £. Prenotate quando è possibile, soprattutto nel fine settimana e durante i festival di agosto, quando la città è al completo. Il tempo cambia in fretta: verificate gli orari prima di spostarvi e prevedete un capo caldo per le terrazze, anche in estate.
