I rooftop di Ibiza: Dalt Vila, i porti e il Mediterraneo visti dall'alto
La capitale dell'isola bianca
Ibiza, ufficialmente Eivissa in catalano, è la capitale dell'isola omonima, la più grande delle Pitiuse, l'arcipelago che forma con la vicina Formentera all'interno delle Baleari. Costruita nel sud-est dell'isola, la città si apre su una baia naturale che ospita il porto di Ibiza, il cui ingresso nord è segnato dal faro di Botafoc. A lungo povera e isolata, nel XX secolo l'isola ha conosciuto un formidabile sviluppo turistico, trainato dalle sue spiagge e dalla sua vita notturna, che ogni estate attirano numerosi visitatori.
Dalt Vila, la città alta fortificata
Fondata dai Fenici, che vi stabilirono un porto nel 654 a.C., Ibiza conserva sulla sua collina la città alta, Dalt Vila, racchiusa da mura del XVI secolo innalzate per proteggerla dagli attacchi provenienti dal mare. Vi si entra in particolare dal Portal de ses Taules, la porta principale, e si sale fino alla cattedrale di Santa Maria e al castello. Insieme alla necropoli punica del Puig des Molins, la città alta è iscritta dal 1999 nel patrimonio mondiale dell'Unesco, all'interno del sito «Ibiza, biodiversità e cultura». Ai suoi piedi si estendono il porto, la passeggiata alberata di Vara de Rey e, dall'altra parte della baia, il porto turistico di Marina Botafoch.
Dove salire in quota nella città di Ibiza
Vara de Rey, di fronte a Dalt Vila
Intorno a Vara de Rey, due tetti guardano da vicinissimo la città alta. Il Montesol Rooftop corona l'hotel Montesol Experimental, con la cattedrale nel mirino. All'angolo accanto, UP at The Standard occupa il tetto dell'hotel, con una delle rare piscine sopraelevate dell'isola, lettini e una cucina di ispirazione latinoamericana; è riservato ai maggiori di 18 anni.
Da Marina Botafoch a Talamanca
Dall'altra parte del porto, l'OD Sky Bar occupa il tetto dell'hotel Ocean Drive, a Marina Botafoch: le mura e le case bianche di Dalt Vila si scoprono stavolta di fronte, al di là degli yacht. Un po' più a est, sulla spiaggia di Talamanca, il Nobu Rooftop dispone i suoi salotti sul tetto del Nobu Hotel Ibiza Bay, rivolto verso la baia e le sue barche a vela all'ancora.
A Platja d'en Bossa
A sud della città, sulla lunga spiaggia di Platja d'en Bossa, Up Ibiza Sky Society occupa il 9° piano di The Unexpected Ibiza Hotel: la vista corre verso Formentera, mentre il palco all'aperto del club Ushuaïa si anima proprio lì sotto.
Altrove sull'isola
La costa est, intorno a Santa Eulària des Riu
A Santa Eulària des Riu, Maymanta abbina un ristorante peruviano e un pisco bar sul tetto dell'hotel Aguas de Ibiza, sopra il porto turistico. Più a nord, a Es Canar, EPIC Infinity Lounge costeggia la piscina a sfioro del BLESS Ibiza Cala Nova, di fronte alla caletta di Cala Nova.
La baia di Sant Antoni e la costa ovest
Sul versante del tramonto, la baia di Sant Antoni concentra diversi tetti. A Sant Antoni de Portmany, Cielito serve cucina messicana al quinto piano del Bonito Ibiza. Sulla sponda sud, a Cala de Bou, il Belvue Rooftop Bar, al sesto piano dell'Amàre Beach Hotel, e Rooftop Nine, sul tetto dell'INNSiDE Ibiza Beach, allineano piscine a sfioro, salotti e DJ al tramonto; Rooftop Nine è riservato agli adulti. A nord di Sant Antoni, Gravity corona il TRS Ibiza Hotel, sopra la caletta di Cala Gració, con un'età minima di 16 anni. Più a sud-ovest, sopra Cala Carbó, La Mirada si anima la sera sul tetto del Petunia Ibiza, di fronte all'isolotto di Es Vedrà; è riservata ai maggiori di 16 anni.
Gastronomia e cocktail in quota
Prezzi da isola di lusso
I rooftop di Ibiza si trovano quasi tutti in hotel di fascia alta, e i prezzi si adeguano. Calcolate da 14 a 16 € per un cocktail al Montesol Rooftop, intorno ai 16 € da UP e da Cielito, circa 16 € per un classico e 21 € per una creazione da Maymanta, da 19 a 20 € all'EPIC Infinity Lounge e da 21 a 23 € al Nobu Rooftop.
Consigli per godersi i rooftop di Ibiza
Una questione di stagione
Con un clima mediterraneo mite, secco e molto soleggiato, la maggior parte dei rooftop di Ibiza vive al ritmo della stagione turistica: aprono in primavera e chiudono in autunno, spesso verso la fine di ottobre, insieme al loro hotel. L'OD Sky Bar fa eccezione e resta aperto tutto l'anno. Verificate le date di apertura e le regole sull'età prima di mettervi in cammino, e prenotate per il tramonto.
Spostarsi sull'isola
Nella città di Ibiza, il Montesol Rooftop e UP at The Standard si raggiungono a piedi dal porto e dall'ingresso di Dalt Vila; l'OD Sky Bar e il Nobu Rooftop si trovano dall'altra parte della baia, raggiungibili in taxi o a piedi seguendo il lungomare. Per Platja d'en Bossa, Santa Eulària des Riu, Es Canar, Sant Antoni de Portmany o la costa ovest, mettete in conto l'autobus, il taxi o l'auto; a Cala de Bou, una navetta in barca collega anche il porto di Sant Antoni.
Foto : AH AP / Wikimedia Commons, CC BY 2.0