Zlatá Praha: la «Praga d'oro» in cima al Fairmont
Un monumento brutalista rinnovato
In fondo a via Pařížská, l'elegante viale di Josefov, in riva alla Moldava, l'ex hotel InterContinental, costruito tra il 1968 e il 1974, ha riaperto con l'insegna Fairmont Golden Prague dopo quattro anni di lavori. L'edificio ha conservato il suo carattere brutalista e il suo spirito anni Settanta. In cima, nove piani sopra la città, il ristorante Zlatá Praha («Praga d'oro») è l'indirizzo di punta dell'hotel.
La cucina ceca reinterpretata
Sotto lampadari dorati, grandi vetrate incorniciano i tetti e i campanili della Città Vecchia. La cucina, guidata dallo chef Maroš Jambor, reinterpreta i sapori cechi tradizionali con prodotti di stagione e un approccio contemporaneo, à la carte o con menu degustazione. L'ambiente si presta alle cene di festa: la prenotazione è indispensabile.
The Rooftop Terrace, d'estate
Al 9° piano, The Rooftop Terrace apre nella bella stagione, dalle 16 alle 22. Dai suoi divani la vista corre su via Pařížská, sulla facoltà di giurisprudenza e sui prati del parco di Letná. Si servono cocktail signature, vini, champagne, ostriche e caviale. La terrazza è chiusa fuori stagione e dovrebbe riaprire nell'estate 2027. Tutto l'anno, l'ultimo piano ospita anche Golden Eye, lounge di cucina del Sud-Est asiatico e di cocktail affacciato sulla Moldava, aperto dal martedì al sabato sera.
Informazioni pratiche
Zlatá Praha è aperto dal martedì al sabato dalle 17:30 alle 23. Prenotazione al +420 292 333 207 o online. Abbigliamento elegante obbligatorio (smart elegant), sia al ristorante sia in terrazza. Indirizzo: Pařížská 30, Praga 1 – Josefov; parcheggio interno a pagamento con servizio di valet. La stazione della metropolitana Staroměstská (linea A) è a una decina di minuti a piedi.
Domande frequenti su Zlatá Praha
Zlatá Praha: qual è l'indirizzo?
Zlatá Praha si trova al seguente indirizzo: Pařížská 30 Dernier étage (9e) – Fairmont Golden Prague, 110 00 Praga.
Zlatá Praha: c'è un dress code?
Sì, Zlatá Praha applica un dress code: meglio verificare l'abbigliamento richiesto prima di andarci.
