I rooftop di Copenaghen: la capitale danese vista dall'alto
Una capitale sull'Øresund
Capitale e città più grande della Danimarca, Copenaghen si estende sulla costa orientale dell'isola di Selandia e sull'isola di Amager, di fronte allo stretto dell'Øresund, che la separa dalla Svezia. Dal 2000 il ponte dell'Øresund la collega a Malmö. Il comune di Copenaghen (Københavns Kommune) conta circa 667.000 abitanti, e quasi 1,4 milioni di persone vivono nella sua area urbana. Nel cuore del suo territorio, Frederiksberg costituisce un comune indipendente, interamente racchiuso nella città.
Il centro storico, Indre By, allinea il palazzo di Christiansborg, sede del Parlamento, la Torre Rotonda, il palazzo di Amalienborg e il colorato porto di Nyhavn. Vicinissimi alla stazione centrale, i Giardini di Tivoli, aperti nel 1843, sono tra i parchi di divertimento più antichi del mondo. Intorno, ogni quartiere ha il suo carattere: Vesterbro con il suo ex quartiere dei macelli diventato alla moda, Nørrebro e Østerbro, Christianshavn e i suoi canali, l'ex birrificio Carlsberg trasformato in quartiere, o ancora Nordhavn, il nuovo quartiere che sta sorgendo sull'ex porto industriale. Città del design, della gastronomia nordica e della bicicletta, Copenaghen si gira facilmente a piedi o in bici.
Perché salire in alto
Copenaghen è una città bassa: pochi edifici del centro superano i sei piani, e campanili, guglie e tetti di rame verde dominano ancora il profilo della città. È proprio questo a rendere affascinanti i suoi rooftop. Da una terrazza panoramica, anche modesta, si abbracciano con lo sguardo le guglie della città vecchia, la torre del Municipio o quella di Christiansborg, le gru dei nuovi quartieri e i riflessi del porto. Più in alto, da un ex silo o dalla cima di una centrale elettrica, lo sguardo corre fino al mare e, nelle giornate limpide, fino alla costa svedese. Le lunghe serate dell'estate scandinava, quando il sole tramonta tardi, sono il momento migliore per approfittarne.
Dove salire in alto a Copenaghen
Intorno al porto e a Christianshavn
All'8° piano dell'hotel NH Collection Copenhagen, sulle banchine di Christianshavn, ROOF Bar & Lounge offre da aprile a ottobre una terrazza lounge a 360 gradi sul porto, sulla torre di Christiansborg e sulle guglie del centro, con cocktail battezzati con il nome dei monumenti che si scorgono. Dall'altra parte del bacino, in pieno centro, il Sanders Rooftop nasconde al 5° piano dell'Hotel Sanders, vicino a Kongens Nytorv, una veranda luminosa e piena di verde, aperta a tutti per un brunch nel fine settimana o un cocktail di stagione.
Nel centro storico
Su Strøget, la grande via pedonale, l'ultimo piano del grande magazzino ILLUM è diventato l'ILLUM Rooftop: diversi ristoranti, bar e caffè sotto una copertura di vetro, che proseguono in una terrazza sui tetti della città vecchia. Proprio sopra la stazione di Nørreport, Level Six, il bar in quota dell'hotel Scandic Nørreport, serve i suoi cocktail su una terrazza in legno rivolta verso i campanili, con un DJ nel fine settimana. Vicino alla piazza del Municipio e a Tivoli, l'Hotel Danmark apre a tutti la sua piccola terrazza al 7° piano, di fronte alla torre del Municipio.
Vesterbro, la stazione e Carlsberg Byen
A due passi dalla stazione centrale, il Grand Joanne Rooftop ha allestito sul tetto di un hotel centenario ristrutturato una terrazza piantata a ulivi, aperta a tutti, con vista su Vesterbro. Poco più in là, al 12° piano della Harbour Tower del Tivoli Hotel, Sticks'n'Sushi serve sushi e spiedini dietro grandi vetrate e su un'ampia terrazza da cui, nelle giornate limpide, si vede fino a Malmö. A sud-ovest, nell'ex birrificio Carlsberg, Tramonto, in cima all'Hotel Ottilia, unisce cucina italiana, bar e terrazza con camino all'aperto, di fronte alle torri in mattoni del birrificio.
Luoghi insoliti
Copenaghen riserva anche qualche sorpresa. A Nordhavn, Silo CPH occupa il 17° piano, interamente vetrato, di The Silo, un ex silo riconvertito: ristorante e cocktail bar godono di una delle viste più spettacolari della città, sul porto, sull'Øresund e sui tetti. A Østerbro, Gro Spiseri apparecchia la sua grande tavolata comune nella serra di ØsterGRO, la prima fattoria urbana su un tetto della Danimarca, per una cena biologica di stagione in mezzo alle coltivazioni. E sull'isola di Amager, il CopenHill Rooftop Café attende i camminatori a 78 metri da terra, in cima a un termovalorizzatore sormontato da una pista da sci, con un panorama unico sul mare e sulla Svezia.
In coppia, tra amici o in famiglia
Per una cena a due, Silo CPH, Tramonto o Sticks'n'Sushi uniscono buona tavola e vista. Tra amici, ROOF, Level Six e il Grand Joanne Rooftop si prestano all'aperitivo al tramonto, mentre l'ILLUM Rooftop e il Sanders Rooftop sono perfetti per una pausa durante una giornata di shopping o per un brunch. In famiglia, il CopenHill Rooftop Café, gratuito e aperto di giorno, unisce passeggiata, vista e sci, e Gro Spiseri piacerà agli amanti della cucina locale e dei luoghi fuori dal comune.
Spostarsi facilmente
La metropolitana automatica, aperta giorno e notte, conta quattro linee: la stazione di Kongens Nytorv serve l'ILLUM Rooftop e il Sanders Rooftop, Christianshavn porta a ROOF, Nørreport a Level Six, Rådhuspladsen all'Hotel Danmark e København H, la stazione centrale, al Grand Joanne Rooftop. La linea M4 arriva a Orientkaj, vicino a Silo CPH. I treni suburbani S-tog fermano a Dybbølsbro, vicino al Tivoli Hotel, e a Carlsberg, non lontano da Tramonto. La bicicletta resta tuttavia il mezzo più semplice per raggiungere Østerbro, Nordhavn o CopenHill, grazie a una rete di piste ciclabili molto sviluppata.
Consigli per godersi i rooftop di Copenaghen
Stagione, prenotazione e budget
Il clima è fresco e ventoso: le terrazze all'aperto vivono soprattutto da maggio a settembre, e alcune riaprono solo in primavera, come ROOF, aperto da aprile a ottobre. Le sale vetrate di Silo CPH, Sticks'n'Sushi o Tramonto, la veranda del Sanders Rooftop e la serra di Gro Spiseri accolgono invece i visitatori tutto l'anno, e diverse terrazze si attrezzano con riscaldatori e plaid. La Danimarca non usa l'euro: i prezzi sono espressi in corone danesi (DKK) e le carte di pagamento sono accettate quasi ovunque. Copenaghen è una città cara, e un cocktail su un tetto costa in genere da 130 a 160 corone. Infine, ricordate di prenotare per il tramonto, soprattutto nel fine settimana; è indispensabile da Gro Spiseri, che funziona solo su prenotazione.
Foto : Dietmar Rabich / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0