I rooftop della Repubblica Ceca: il cuore dell'Europa visto dall'alto
Un paese tra Boemia e Moravia
Paese dell'Europa centrale senza sbocco sul mare, la Repubblica Ceca, o Cechia, confina con la Germania, la Polonia, la Slovacchia e l'Austria. Riunisce le regioni storiche di Boemia e Moravia e una parte della Slesia, e conta circa 10,9 milioni di abitanti. La capitale è Praga. Erede del regno di Boemia, poi della Cecoslovacchia fondata nel 1918, è indipendente dal 1993, membro della NATO dal 1999 e dell'Unione europea dal 2004. La sua moneta resta la corona ceca.
Il paese è famoso per i suoi castelli, come Karlštejn o Český Krumlov, per le città termali della Boemia occidentale e per la sua tradizione birraria: la birra chiara di tipo pils è nata a Plzeň nel 1842.
Perché salire sui tetti
Nelle città ceche, il patrimonio si legge innanzitutto nei tetti: tegole rosse, campanili gotici, cupole barocche e torri che sono valse a Praga il soprannome di «città dalle cento torri». Da una terrazza in quota si abbracciano con un solo sguardo il castello, i ponti e le colline. I rooftop cechi si trovano in cima a hotel ricavati in case storiche, a grandi magazzini rinnovati, a edifici di architettura contemporanea e persino a una torre della televisione.
Praga, prima tappa
Una capitale dai tetti straordinari
Praga concentra la maggior parte dei rooftop del paese: una terrazza di fronte all'orologio astronomico della piazza della Città Vecchia, tavole gastronomiche sui tetti di Malá Strana, sotto il castello, un bar in cima alla Casa Danzante, terrazze panoramiche in piazza San Venceslao e sul viale Národní, uno sky bar sopra la Moldava e un ristorante a 66 metri nella torre della televisione di Žižkov.
Atmosfere molto diverse
Alcuni locali puntano sui cocktail e sulle serate con DJ, altri su una cucina ceca reinterpretata o su menu degustazione premiati dalle guide. I prezzi delle bevande restano spesso più contenuti che in Europa occidentale, soprattutto nei bar informali.
Consigli pratici
Stagione, moneta e prenotazione
Il clima è continentale: le terrazze all'aperto vivono soprattutto da maggio a settembre, mentre le sale vetrate restano aperte in inverno. I prezzi sono espressi in corone (Kč) e le carte di pagamento sono ampiamente accettate. Al tramonto, i tavoli con vista sono molto richiesti: meglio prenotare e prevedere un abbigliamento curato nei locali gastronomici.
Foto: Ввласенко / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
