CODA: un finale goloso sui tetti di Malá Strana
Un hotel dedicato alla musica
In musica, la coda è il passaggio finale di un brano, quello che resta nella memoria. Il ristorante CODA si trova all'interno dell'Aria Hotel, un hotel di lusso a tema musicale, in via Tržiště, a pochi passi dalla chiesa di San Nicola di Malá Strana. L'hotel e il ristorante sono stati progettati dallo studio di architettura italiano SPATIUM, noto per la lunga collaborazione con Gianni Versace. Alle pareti, opere di Salvador Dalí, Marc Chagall, Pablo Picasso, Kristián Kodet o Josef Václav Myslbek e, nei piatti di porcellana Rosenthal, le caricature musicali di Josef Blecha.
Una terrazza sui tetti
Nella bella stagione e a seconda del meteo, il servizio si sposta sulla terrazza sul tetto. La vista fa il giro della città: la cupola verde e il campanile di San Nicola vicinissimi, il Castello di Praga, la torre di Petřín, poi i tetti rossi di Malá Strana fino alle torri del ponte Carlo e della Città Vecchia.
La cucina di Igor Chramec
Lo chef Igor Chramec lavora a stretto contatto con produttori locali, preferibilmente da agricoltura biologica, e cerca di esaltare il gusto naturale di ogni ingrediente. Si può scegliere tra la carta, un menu degustazione e, a pranzo, un menu di due o tre portate. Dal martedì al sabato sera (a seconda della stagione), un pianista accompagna la cena.
Informazioni pratiche
Prenotazione online o al +420 225 334 761. Menu degustazione a 2 890 Kč, abbinamento vini a 1 790 o 3 790 Kč; menu del pranzo a 850 Kč (due portate) o 990 Kč (tre portate). La mancia non è inclusa. Il ristorante ospita anche cene di gala, proposte di matrimonio, matrimoni e riunioni. Indirizzo: Tržiště 9, Praga 1 – Malá Strana; la fermata del tram Malostranské náměstí è a pochi minuti a piedi.
Domande frequenti su CODA
CODA: qual è l'indirizzo?
CODA si trova al seguente indirizzo: Tržiště 368/9 Toit-terrasse – Aria Hotel Prague, 118 00 Praga.
