Retrobottega: la terrazza di Palazzo Rhinoceros
Un palazzo d'arte tra il Palatino e il Tevere
Nel quartiere del Velabro, tra il Circo Massimo e il Tevere, Palazzo Rhinoceros è un edificio del XVII secolo restaurato dall'architetto Jean Nouvel e dedicato all'arte contemporanea: sale espositive, residenze per artisti e appartamenti. Al suo ultimo piano ha ora sede Retrobottega, un indirizzo romano di cucina creativa che ha lasciato le sue mura storiche del centro per trasferirsi qui. La terrazza offre una vista quasi circolare: il Palatino con i suoi pini, i templi di Ercole e di Portuno nell'antico Foro Boario, il campanile romanico di San Giorgio al Velabro e, più lontano, i tetti della città fino al Vittoriano.
Due modi di godersela
La terrazza funziona come un caffè-bar aperto in continuo, dalla colazione a dopo cena: caffè speciali, cold brew, kombucha, matcha, birre artigianali e cocktail alla spina, con cornetti e brioche, uova e bacon, toast e panini, insalata Caesar, taglieri di salumi e formaggi o tiramisù. Solo alcuni tavoli si possono prenotare, gli altri sono lasciati ai clienti di passaggio. Due sere a settimana si installano DJ e piccoli concerti. Accanto, il ristorante vero e proprio resta fedele allo spirito della casa: due grandi tavoli comuni, uno all'interno e uno all'aperto, e una cucina che ama sorprendere, come quel katsu sando senza carne con carote cotte al barbecue.
Informazioni pratiche
Aperto tutti i giorni, dalle 8:30 alle 23:30 circa. Prenotazione online per il ristorante e per una parte dei tavoli della terrazza. L'ingresso è in via del Velabro 9, a due passi dalla Bocca della Verità; la stazione Circo Massimo (metro B) è a una decina di minuti a piedi e diverse linee di autobus costeggiano il Tevere lì vicino.
Domande frequenti su Retrobottega
Retrobottega: qual è l'indirizzo?
Retrobottega si trova al seguente indirizzo: Via del Velabro, 9 Dernier étage du palais Rhinoceros – Velabro, 00186 Roma.
