Oro Bistrot: il Vittoriano di fronte, i Fori ai vostri piedi
Una terrazza su piazza Venezia
L'NH Collection Roma Fori Imperiali occupa un palazzo di via di Sant'Eufemia, a due passi da piazza Venezia e dal Foro di Traiano. Sul tetto, Oro Bistrot si allarga su una terrazza con pavimento a scacchiera, punteggiata di ulivi in vaso e ombrelloni, che riunisce un ristorante e un lounge bar a cielo aperto.
Un panorama sulla Roma monumentale
La vista lascia senza fiato: il Vittoriano con le sue quadrighe di bronzo si erge proprio di fronte, la Colonna Traiana svetta a pochi passi, mentre una cupola barocca vicina sembra sfiorare la terrazza. Più in basso si estendono i resti dei Fori Imperiali. Il tramonto, quando il marmo bianco si tinge d'oro, è il momento più ambito.
La cucina di Natale Giunta
La carta porta la firma dello chef siciliano Natale Giunta, che rivisita i sapori italiani con un tocco della sua isola natale. La giornata si articola in più momenti: pranzo leggero, aperitivo pomeridiano con stuzzichini creativi, cena gourmet sotto le stelle e poi cocktail preparati dai mixologist del bar. La domenica viene proposto il brunch, e il locale ospita compleanni ed eventi aziendali.
Informazioni pratiche
Oro Bistrot è aperto dalla domenica al giovedì dalle 13 alle 23, e fino a mezzanotte il venerdì e il sabato. La prenotazione, online sul sito o per telefono, è vivamente consigliata, soprattutto per il tramonto. L'abbigliamento consigliato è smart casual. La fermata Colosseo (metro B) è a una quindicina di minuti a piedi; numerosi autobus servono la vicina piazza Venezia.
