Skybar Malabar: un bar tropicale sopra l'IJ
All'estremità dell'isola di Java
Nell'ex quartiere portuale orientale, l'Oostelijk Havengebied, l'Hotel Jakarta sorge sulla punta dell'isola di Java, in riva all'IJ. Questo hotel del gruppo WestCord punta sull'edilizia sostenibile e ospita un giardino subtropicale interno. I suoi ultimi due piani, l'8° e il 9°, accolgono lo Skybar Malabar.
Il bar si sviluppa attorno a un bancone centrale rivestito in legno, circondato da poltrone e tavolini bassi allineati lungo le vetrate. La vista spazia sull'IJ, sul via vai delle barche e sulle banchine riqualificate dei docks orientali; al calar della notte, le luci della città si riflettono nell'acqua.
Cocktail dai sapori dell'Indonesia
Come il nome dell'hotel, la carta richiama l'Indonesia. Vi si trovano creazioni come il Bandoeng Jungle, l'Arrack Sour a base di arak, il Java Mule o un Dutch Negroni, cocktail «vulcano» serviti con un pizzico di messa in scena, diversi gin tonic della casa e mocktail. I bicchieri, spesso originali, fanno parte dello spettacolo.
Un indirizzo senza prenotazione
Il Malabar non accetta prenotazioni: basta presentarsi, preferibilmente presto per godersi il tramonto sull'acqua. Il bar è al chiuso, il che lo rende un'opzione piacevole tutto l'anno.
Informazioni pratiche
Aperto dalla domenica al giovedì dalle 17:00 all'1:00, venerdì e sabato dalle 17:00 alle 2:00. La maggior parte dei cocktail costa 14–14,50 €, i cocktail «vulcano» 15–17 €. Non è possibile prenotare. Hotel Jakarta, Javakade 766; informazioni al +31 20 236 0000.
Domande frequenti su Skybar Malabar
Skybar Malabar: qual è l'indirizzo?
Skybar Malabar si trova al seguente indirizzo: Javakade 766 8e et 9e étages – Hotel Jakarta, 1019 SH Amsterdam.
Skybar Malabar: qual è il livello dei prezzi?
Secondo la nostra scala, Skybar Malabar ha un livello di prezzo di 3 su 5 (€€€).
