CIMA Rooftop Bar: un tetto messicano di fronte alla cupola della Koepelkerk
Un nuovo indirizzo vicino alla stazione centrale
Inaugurato nell’autunno 2025, CIMA occupa il 7° piano del Renaissance Amsterdam Hotel, tra il Singel e la stazione centrale. Il suo nome significa «vetta» in spagnolo, e il locale rivendica un «battito messicano» sopra lo skyline di Amsterdam. Vi si accede dall’Hekelveld.
Il tetto si divide tra una sala vetrata con divanetti colorati e una grande terrazza in legno, arredata con salottini e ombrelloni. Il panorama è dominato dalla cupola di rame della Koepelkerk, l’antica chiesa luterana rotonda vicina, e dai tetti in mattoni e dai campanili del centro storico. Il tramonto è il momento più ricercato.
Cocktail di agave e cucina da condividere
La carta dei cocktail dà ampio spazio a tequila e mezcal: CIMA Margarita, Flying Paloma, Pandan Colada o Sunstar Martini, con alcune creazioni analcoliche. In cucina, l’ispirazione messicana si declina in tacos, piccoli piatti e piatti da condividere, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.
Un’atmosfera che si scalda la sera
I DJ animano le serate e il locale organizza eventi, come una grande festa arancione per la Notte del Re. CIMA può essere riservato in esclusiva per gruppi di 25 persone o più tramite l’hotel.
Informazioni pratiche
Aperto dal mercoledì al giovedì dalle 16:00 alle 23:00, venerdì e sabato dalle 16:00 a mezzanotte, domenica dalle 12:00 alle 23:00; chiuso lunedì e martedì secondo il sito ufficiale. Senza prenotazione per i piccoli gruppi; da 8 persone in su, prenotazione via e-mail. Cocktail da 16 a 18 €. Telefono: +31 20 551 2042. La stazione centrale è a pochi minuti a piedi.
Domande frequenti su CIMA Rooftop Bar
CIMA Rooftop Bar: qual è l'indirizzo?
CIMA Rooftop Bar si trova al seguente indirizzo: Hekelveld 10 7e étage – Renaissance Amsterdam Hotel, 1012 SN Amsterdam.
CIMA Rooftop Bar: qual è il livello dei prezzi?
Secondo la nostra scala, CIMA Rooftop Bar ha un livello di prezzo di 4 su 5 (€€€€).
