Kinugawa Rive Gauche: la Torre Eiffel nel mirino
Una tavola franco-giapponese in cima al SAX
Aperto nella primavera del 2025, Kinugawa Rive Gauche è il nuovo indirizzo parigino della maison Kinugawa, presente anche a Parigi con un izakaya, oltre che a Megève, Courchevel, Ramatuelle o Dubai. Il ristorante occupa la cima dell'hotel SAX Paris, nel 7° arrondissement, su due livelli: una sala dove si mescolano legno scanalato, tessuti stampati, bronzo patinato e giochi di specchi, aperta tutti i giorni, e poi, proprio sopra, un grande tetto-terrazza.
Un rooftop di fronte alla Dama di Ferro
Dalla sala come dalla terrazza, la Torre Eiffel domina l'orizzonte sopra i tetti del 7°. Il rooftop, arredato con divanetti, lanterne e pergolati, offre una vista circolare sulla capitale. Funziona a stagione: inaugurato nell'estate 2025, ha riaperto dal 22 maggio al 30 settembre 2026, con un breve periodo riservato a eventi privati tra fine maggio e inizio giugno.
Sushi, black cod e cocktail allo yuzu
La carta fa dialogare tradizione giapponese e tocchi francesi: carpacci di pesce, taruto croccanti al tarama tartufato, black cod marinato al miso, wagyu, sushi e maki, per lo più tra 20 e 50 € a piatto. Al bar, shiso, umeshu e sakè reinventano i classici parigini, con cocktail signature da 21 a 23 € nel 2026. Ogni domenica viene servito un brunch, e i gruppi di oltre trenta persone possono organizzare un evento privato.
Informazioni pratiche
Il ristorante è aperto tutti i giorni: pranzo dalle 12 alle 14:30, cena dalle 19:30 alle 23:30 e cocktail bar fino all'1:45. La terrazza sul tetto apre solo con la bella stagione, con orari da verificare. Prenotazione consigliata online o allo 01 81 69 07 49; servizio di parcheggiatore. Metro Duroc (linee 10 e 13) o Saint-François-Xavier (linea 13).
