Liz & Chain Rooftop Bar a Budapest

Liz & Chain Rooftop Bar: il Danubio e i suoi ponti come sfondo

Al 9° piano del Marriott

Il Budapest Marriott Hotel costeggia la passeggiata sul Danubio, sul lato di Pest, nel quartiere di Belváros. Il suo 9° piano ospita il Liz & Chain Rooftop Bar, che unisce un salotto interno colorato a una terrazza aperta sul fiume. Il panorama si estende su 270 gradi: il Palazzo Reale e il quartiere del castello, la chiesa di Mattia e il bastione dei Pescatori sulla collina e, in primo piano, il ponte Elisabetta e il ponte delle Catene, i due ponti che hanno ispirato il nome del bar. Al calar della notte, le loro luci si riflettono nel Danubio.

Cocktail sostenibili e piatti da condividere

Il locale rivendica un approccio sostenibile: sciroppi fatti in casa con la frutta non utilizzata, distillati di distillerie impegnate, ingredienti locali e di stagione. I cocktail d'autore portano i nomi di creature leggendarie di tutto il mondo e abbinano, per esempio, liquore ai semi di papavero e vino di Tokaj, oppure pálinka di pere invecchiata e whisky affumicato. In cucina, una filosofia a spreco zero guida una carta di piccoli piatti e portate da condividere: terrina di fegato d'anatra, hummus di patate dolci, spiedini di wagyu o di tonno, poke bowl.

Fine settimana ed eventi

Il sabato e la domenica il bar apre già a mezzogiorno e propone dalle 12:00 alle 17:00 l'«AperitivO'clock», con spritz al Disaronno, al Campari o al Lillet rosé, e una versione analcolica. Il rooftop ospita anche serate a tema, come Halloween con DJ, e si può riservare in esclusiva per eventi: gli orari possono quindi cambiare, motivo in più per prenotare.

Informazioni pratiche

Aperto dal lunedì al venerdì dalle 17:00 all'1:00, il sabato e la domenica dalle 12:00 all'1:00; cucina fino alle 22:30. Cocktail d'autore da 5.900 a 8.900 Ft. Prenotazione consigliata online o al +36 20 444 6292. Abbigliamento casual. Accesso: metro M1, fermata Vörösmarty tér, o tram 2, fermata Vigadó tér, a pochi minuti a piedi.