Adèle Mixology Lounge: cocktail in cima allo Splendide Royal
Uno sky bar sulla collina del Pincio
Lo Splendide Royal, hotel di lusso in via di Porta Pinciana, sorge tra via Veneto e i giardini di Villa Borghese, a pochi minuti a piedi da piazza di Spagna. In cima all'edificio, all'ottavo piano, Adèle Mixology Lounge occupa il tetto: un salotto all'aperto, in parte coperto, con divanetti, bancone e tavoli allineati lungo una balaustra in vetro. Un sistema di vetrate a scomparsa permette di goderselo in ogni stagione.
Una vista a 360 gradi
Il panorama abbraccia tutta la città: i pini di Villa Borghese in primo piano, Villa Medici e Trinità dei Monti a due passi, poi le cupole del centro, il Vittoriano, il colle del Gianicolo e la cupola di San Pietro. È al tramonto, quando il cielo si infiamma dietro la basilica, che il locale rivela tutto il suo fascino.
Mixology e piccola ristorazione
La drink list, firmata dal team di mixology guidato da Giovanni Faedda, è accompagnata da una selezione di distillati di alta gamma e da piccoli piatti da condividere. La domenica viene servito un brunch dalle 12 alle 15. Per i più curiosi, l'Adèle Full Experience abbina tre cocktail a tre piatti e permette di imparare a preparare da sé il proprio drink. Il locale si può anche riservare in esclusiva per eventi.
Informazioni pratiche
Il lounge è aperto tutti i giorni: d'estate dalle 17 alle 00:30 (fino all'1 il venerdì e il sabato), d'inverno dalle 16:30 a mezzanotte (fino alle 00:30 il venerdì e il sabato). È richiesto un abbigliamento elegante: pantaloni lunghi e camicia per gli uomini, niente infradito. Prenotazione consigliata online o al numero +39 06 42168888. Le fermate Barberini e Spagna (metro linea A) sono a una decina di minuti a piedi.
