Rooftop Baret a Berlino

Baret: cena sul tetto dell'Humboldt Forum

Un padiglione vetrato sopra l'Isola dei Musei

Nel cuore di Mitte, l'Humboldt Forum occupa il ricostruito Castello di Berlino, sulla Schloßplatz, di fronte all'Isola dei Musei. Il suo tetto, a circa 30 metri d'altezza, ospita una grande terrazza panoramica e il Baret, un ristorante allestito in un padiglione vetrato. Il nome rende omaggio a Jeanne Baret, naturalista del XVIII secolo, probabilmente la prima donna ad aver fatto il giro del mondo.

Dalle sale e dalla terrazza esposta a ovest e a nord, lo sguardo abbraccia il Berliner Dom, l'Isola dei Musei, il Gendarmenmarkt, Alexanderplatz e il Fernsehturm, fino alla Porta di Brandeburgo. Nelle giornate limpide la vista arriva ben oltre il centro.

Dal croissant alla cena

Durante il giorno il Baret funziona da caffè, con viennoiserie, torte fatte in casa e piattini da condividere, poi da ristorante. La cucina, che privilegia i prodotti regionali, rivisita i classici con pesce, carne o in versione vegetariana e vegana; si spendono dai 16 ai 29 € per un antipasto e dai 34 ai 45 € per un piatto principale. Dalle 18 subentra una carta di cocktail della casa, per lo più dai 15 ai 17 €, accanto a una selezione di vini naturali. Il salotto e il ristorante si possono privatizzare per eventi.

Informazioni pratiche

Il ristorante è aperto dalle 11 a mezzanotte, tranne il martedì. Con una prenotazione al Baret l'accesso al tetto è gratuito: basta mostrare la conferma all'ascensore. Senza prenotazione serve un biglietto per la terrazza (3 €), valido negli orari di apertura di quest'ultima: fino alle 18:30, alle 20 il venerdì e il sabato; meglio prenotarlo online. L'ascensore parte dalla Treppenhalle e il tetto è accessibile in sedia a rotelle. In caso di tempesta, neve o ghiaccio la terrazza può chiudere. U-Bahn Isola dei Musei (U5) proprio accanto, autobus 100 e 300 fermata Lustgarten.