Perruche: la Provenza sul tetto del Printemps
Un ristorante in cima al Printemps de l'Homme
Perruche occupa il tetto del Printemps de l'Homme, l'edificio dei grandi magazzini con ingresso su rue du Havre. Non va confuso con la terrazza del 7e Ciel, situata su un altro edificio del Printemps Haussmann: qui si sale al 9° piano per un tavolo al ristorante o un drink al bar. Il locale, gestito dal gruppo Paris Society, unisce una sala con grandi vetrate e una terrazza piantumata, in un arredamento di legno chiaro, terracotta e righe gialle firmato da Hugo Toro e Maxime Liautard.
Parigi a 360 gradi
Dalla terrazza, la vista corre sui tetti haussmanniani fino alla Torre Eiffel, mentre l'Opéra Garnier si erge vicinissima e il Sacré-Cœur si intravede a nord. Il tramonto è particolarmente apprezzato.
Cucina provenzale e cocktail solari
La carta rivisita i classici del Sud, da condividere: pissaladière, petits farcis, insalata nizzarda, gamberoni flambati al pastis o costolette d'agnello al timo. Al bar, le creazioni della casa costano 22 € e i grandi classici 20 €, con una bella selezione di rosé di Provenza e di champagne. Una programmazione musicale accompagna le serate, e il locale si può riservare in esclusiva per eventi.
Informazioni pratiche
Il ristorante è aperto tutto l'anno: pranzo dalle 12 alle 15 nei giorni feriali e dalle 12:30 alle 16 nel fine settimana, cena dalle 19 (ultima ordinazione alle 23). Il bar all'aperto funziona da maggio a settembre, dalle 19 alle 2, senza prenotazione. Prenotazione consigliata allo 01 40 34 01 23. Metro Havre-Caumartin.
