Rooftop La Muña a Zurigo

La Muña: il lago di Zurigo visto dal tetto dell'Eden au Lac

Sotto la cupola di un hotel in riva al lago

La Réserve Eden au Lac si affaccia sull'Utoquai, il lungolago che costeggia la riva est del lago di Zurigo, nel quartiere di Seefeld (Kreis 8). Un ascensore vetrato parte dalla hall e sale direttamente al sesto piano, dove il ristorante ha preso possesso dell'antico sottotetto, sotto la cupola dell'hotel. Travi a vista, muri di mattoni, vecchi parquet, poltrone di cuoio e tappeti riportati dai viaggi: l'arredamento evoca una capitaneria di porto immaginaria, con barche e kayak sospesi alla struttura.

Fuori, due terrazze si estendono sul tetto, con divani e tavoli sotto grandi ombrelloni; una delle due può essere riservata per un evento privato. La vista abbraccia il lago e i suoi battelli, il centro storico e, con il cielo terso, le Alpi.

Ceviche, sushi e piatti da condividere

La cucina unisce Giappone e Perù, in piatti pensati per essere condivisi: ceviche di branzino o di tonno rosso tra 36 e 38 CHF circa, tostadas al salmone, maki da 32 a 48 CHF, gyoza, tempura di gamberi, un grande assortimento di sushi e sashimi a 105 CHF, poi piatti caldi come il merluzzo nero marinato al miso. La carta dei vini è lunga ed è affiancata da una selezione di sakè. Nella bella stagione, il bar sul tetto serve anche stuzzichini per un aperitivo di fronte al lago.

Informazioni pratiche

Il ristorante serve a pranzo e a cena; giorni e orari sono da verificare prima di andare. Accoglie tutti, non solo gli ospiti dell'hotel: si prenota online o per telefono. Le terrazze dipendono dal meteo, e il bar sul tetto funziona solo nella bella stagione. Accesso dalla hall dell'hotel; fermata del tram Kreuzstrasse nelle vicinanze.