KAIYŌ Rooftop a San Francisco

KAIYŌ Rooftop: sapori nikkei al 12° piano

Una terrazza tropicale vicino allo stadio

Il ristorante KAIYŌ occupa il piano terra dell'hotel, su 3rd Street; per il tetto, un ascensore sale direttamente al 12° piano. Lassù tutto si svolge all'aperto, sala da pranzo compresa: lungo bancone piastrellato di verde sotto una tettoia di legno, panche imbottite, piante in abbondanza, murale pop e un grande schermo che trasmette paesaggi di spiagge e cascate. La vista spazia dallo stadio dei Giants ai grattacieli del centro fino al Bay Bridge, e il tramonto è particolarmente apprezzato. Poiché a San Francisco il tempo cambia in fretta, il locale ha installato riscaldatori e frangivento, consiglia di vestirsi a strati e può annullare le prenotazioni in caso di vento forte o pioggia.

Pisco, matcha e ceviche

I cocktail, da 18 a 20 $, mescolano influenze giapponesi e peruviane: Cobra con gin Roku, crema di cocco al matcha e bitter al peperoncino aji amarillo, pisco sour classico, Mango Mambo al mezcal allungato con cava. Da sgranocchiare, ceviche al leche de tigre, ostriche, gyoza di verdure, pollo karaage, empanadas di manzo o slider di wagyu, da 6 a 48 $ a piatto. Il sabato e la domenica viene servito un brunch dalle 11 alle 15.

Halloween e il Día de los Muertos sono l'occasione per serate speciali, e il tetto ospita anche gruppi ed eventi aziendali.

Informazioni pratiche

Aperto il lunedì dalle 16 alle 23, dal martedì al giovedì dalle 16 a mezzanotte, il venerdì dalle 16 all'1, il sabato dalle 11 all'1 e la domenica dalle 11 alle 23. Happy hour dal lunedì al venerdì dalle 16 alle 18, tranne nei giorni delle partite casalinghe dei Giants. Prenotazione online consigliata nelle ore di punta. Fermata 2nd & King (linea N della Muni Metro) a circa 100 metri, stazione Caltrain di 4th & King a 350 metri.