Rooftop Chotto Matte a San Francisco

Chotto Matte: la cucina nikkei su un tetto di Union Square

Sala vetrata, terrazza e lounge con DJ

Chotto Matte, insegna internazionale fondata nel 2013, si è stabilita all'8° piano del 50 di O'Farrell Street, a una corsa d'ascensore sopra il viavai di Union Square. Il ristorante si sviluppa in una grande sala con vetrate, attorno a un bancone del sushi e a una griglia robata, e prosegue in una terrazza sul tetto arredata con poltrone gialle e ombrelloni. Gli edifici del quartiere incorniciano la vista; al calar della sera, la sala si fa più buia, i DJ entrano in scena e la lounge, rivestita di verde, diventa il cuore della serata. Dato che la terrazza è esposta, una giacca non guasta la sera, come spesso accade in città.

Ceviche, robata e cocktail Tokyo-Lima

La carta unisce tecniche giapponesi e sapori peruviani: ceviche al leche de tigre, sashimi di ricciola in stile nikkei, maki, pollo marinato al miso, salmone laccato al barbecue amazzonico o manzo wagyu alla griglia. Sono proposti menu da condividere da 95 a 170 $ a persona. Al bar, la collezione «Tokyo to Lima» allinea i suoi cocktail a 20 $, e alcune creazioni esclusive di San Francisco salgono fino a 26 $. Dal lunedì al venerdì, dalle 17 alle 19, la «Chotto Hour» propone cocktail a partire da 10 $ e stuzzichini. Nel fine settimana in terrazza viene servito il brunch.

Informazioni pratiche

Aperto dal lunedì al giovedì dalle 11:30 a mezzanotte, il venerdì fino all'1, il sabato dalle 11 all'1 e la domenica dalle 11 a mezzanotte. Prenotazione online consigliata; serate a tema regolari (Halloween, Restaurant Week) e terrazza prenotabile in esclusiva fino a 200 persone in piedi. Stazione Union Square/Market Street (linea T della Muni Metro) a meno di 100 metri, Powell Street (BART) a meno di 300 metri.