Rooftop Disuko a Melbourne

Disuko: una terrazza giapponese sul tetto di Bourke Street

La Tokyo degli anni Ottanta nel quartiere dei teatri

All'estremità est di Bourke Street, nel quartiere dei teatri, Disuko occupa l'intero terzo livello di un edificio dove un tempo si trovava il Madame Brussels. Il locale rivendica lo spirito delle notti tokyoite degli anni Ottanta: boiserie rosse, divanetti in pelle color ciliegia, palle a specchi e un lungo bancone arancione addossato a una collezione di vinili, che i DJ fanno girare il venerdì e il sabato sera. Si susseguono più spazi: il salotto izakaya, il bar dei vinili, un bancone di otto posti per un omakase di temaki e, su un soppalco sopra il tetto, una sala privata da 30 coperti che guarda verso i tetti vicini.

La Terracotta Rooftop

All'esterno, la terrazza sul tetto declina toni di terracotta sotto grandi ombrelloni smerlati, con poltrone intrecciate, tavoli alti e un bancone esterno piastrellato. Qui non c'è una vista a picco: siamo al terzo livello, tra i platani e le facciate vicine, con le torri del centro sullo sfondo. Il posto punta soprattutto sul dopolavoro e sui tardi pomeriggi di sole, e funziona soltanto senza prenotazione; il resto del locale si prenota online.

Cucina izakaya e cocktail al sakè

La carta è pensata per la condivisione: sashimi di salmone o di ricciola, gyoza di maiale, spiedini di polpettine di pollo, pollo karaage, tataki di wagyu, udon al granchio piccante o curry tonkatsu. Sul tetto, una carta più breve di snack (edamame piccanti, maki, patatine fritte). I cocktail della casa, spesso a base di sakè, umeshu o shochu, costano da A$23 a A$25, i grandi classici A$23 e gli spritz A$18; una lunga lista di sakè completa la cantina.

Informazioni pratiche

Aperto dal lunedì al giovedì dalle 16 alle 23, dal venerdì alla domenica da mezzogiorno fino a tardi. Nel fine settimana e nei giorni festivi si applica una maggiorazione. Il locale si trova al 59-63 di Bourke Street; si sale per una piccola scala, perciò non è accessibile in sedia a rotelle. La stazione di Parliament è a pochi minuti a piedi e i tram di Bourke Street fermano lì vicino; il parcheggio è scarso in zona.