Gina: la dolce vita di fronte alla Cité du Vin
Il tetto dell'hotel Renaissance
Ai Bassins à Flot, l'hotel Renaissance Bordeaux, del gruppo Marriott, si è insediato in alcuni ex silos. Al nono piano, Gina occupa il tetto: un ristorante italiano, un bar e terrazze disposte su più livelli. L'insieme è aperto a chiunque, ospiti dell'hotel e non. In inverno, grandi vetrate scorrevoli permettono di godersi la sala interna senza rinunciare alla vista.
Una vista sulla Garonne e i suoi ponti
Dalle terrazze, la sagoma della Cité du Vin si staglia proprio di fronte, con la Garonne e il ponte Jacques-Chaban-Delmas, mentre dall'altro lato si estendono i bacini dei Bassins à Flot con le loro barche. In estate il tramonto richiama molta gente.
Cucina italiana, cocktail e brunch
Lo chef Franco Recce firma una carta italiana di antipasti, pasta e pizze cotte nel forno della cucina a vista. Nel fine settimana il brunch è a buffet: viennoiserie, mozzarella bar, lasagne, pizze, ostriche e dolci fatti in casa, a 45 € per adulto e 15 € per bambino dai 2 ai 10 anni. Al bar, la carta dei cocktail, costruita attorno a stili musicali, propone la maggior parte delle sue creazioni a 15 €, in una forbice da 14 a 18 €, e mocktail a 11 €, con pizze in versione snack.
La programmazione segue le stagioni: DJ set il venerdì in stagione, concerti al tramonto e pool party su biglietto in estate, spettacoli comici in autunno e in inverno, corsi di cucina ogni mese. Al di fuori di queste serate, la piscina panoramica è riservata agli ospiti dell'hotel. Le terrazze si possono riservare in esclusiva per cocktail fino a 250 persone.
Informazioni pratiche
Il bar è aperto tutto l'anno, tutti i giorni dalle 17 a mezzanotte, senza prenotazione. Il ristorante serve la colazione, il pranzo nei giorni feriali (12-14), il brunch il sabato e la domenica (12-14:30) e la cena tutti i giorni (19-22). Prenotazioni online o allo 05 33 52 13 67. Indirizzo: 16 rue de Gironde, place des Millésimes.
