I rooftop di Toronto: la CN Tower, il lago e i grattacieli visti dall'alto
La grande metropoli del Canada
Città più grande del Canada e capitale dell'Ontario, Toronto conta circa 2,8 milioni di abitanti al censimento del 2021, e quasi 6 milioni nella sua area metropolitana. Fondata nel 1793 con il nome di York, diventa Toronto nel 1834. La città attuale è nata nel 1998 dalla fusione di sei comuni. Quasi la metà dei suoi abitanti è nata fuori dal Canada: è una delle città più multiculturali del mondo.
Distesa per 46 chilometri lungo la riva nord-occidentale del lago Ontario, Toronto fronteggia le isole di Toronto, una collana di parchi collegata al centro da traghetti. Il Financial District, attorno a Bay Street, riunisce la più alta concentrazione di grattacieli del paese. Sopra ogni cosa, la CN Tower, aperta nel 1976, culmina a 553 metri e resta il monumento più visitato della città.
Una città di sale vetrate e terrazze estive
Poiché gli inverni sono freddi, gli indirizzi di questa selezione sono aperti tutto l'anno in sale vetrate, e le loro terrazze si animano dalla fine della primavera all'inizio dell'autunno, a seconda del meteo. Alcuni, come il tetto di Aera, aprono solo nella bella stagione: verificate gli orari prima di andare.
Dove salire in quota a Toronto
In cima alle torri del centro
Impossibile ignorare il 360 Restaurant, a 351 metri nella CN Tower: compie un giro completo in 72 minuti, e il pasto comprende la salita in ascensore e l'accesso ai livelli di osservazione. In pieno Financial District, Canoe occupa il 54° piano della TD Bank Tower, con un bar aperto nei giorni feriali, mentre Louix Louis dispiega il suo grande bar al 31° piano del St. Regis. In riva al lago, Don Alfonso 1890, tavola stellata dalla Guida Michelin, guarda il porto e le isole dal 38° piano del Westin Harbour Castle. Vicino al Rogers Centre, Kōst (44° piano del Bisha Hotel) e Aera (38° piano di The Well, con un tetto estivo un piano più in alto) vedono la CN Tower da vicinissimo.
Sui tetti di King West e del Financial District
Sul tetto del 1 Hotel Toronto, a due passi da King Street West, Harriet's Rooftop unisce spazi coperti e all'aperto attorno a un sushi bar. Nel cuore del quartiere degli affari, The Chase ha posato la sua sala vetrata e la sua terrazza sul tetto del Dineen Building, un edificio storico di Yonge Street. A ovest, in cima all'Hotel X, a Exhibition Place, Valerie si sviluppa dal 27° al 29° piano, di fronte al lago Ontario e al profilo del centro.
A Yorkville e nell'East End
A nord del centro, attorno a Bloor Street, il Writers Room Bar perpetua al 17° piano del Park Hyatt lo spirito di un antico ritrovo degli scrittori, con le sue vetrate rivolte verso la CN Tower. Vicinissimo all'incrocio tra Yonge e Bloor, TONO by Akira Back serve una cucina nikkei al 9° piano del W Toronto. Nell'East End, oltre il fiume Don, The Rooftop corona il Broadview Hotel con una sala vetrata a 360° e una grande terrazza di fronte allo skyline.
Cocktail, cucina e budget
Prezzi per tutte le tasche
I prezzi sono indicati in dollari canadesi, tasse escluse: in Ontario, l'imposta armonizzata sulle vendite (HST) del 13% si aggiunge al conto, e la mancia è consuetudine. Un cocktail costa da 18 a 22 CAD a The Rooftop del Broadview Hotel e al 360 Restaurant, da 20 a 25 CAD da Valerie, e piuttosto da 22 a 28 CAD da Harriet's, Canoe, Kōst o Aera, fino a 33 CAD per alcune creazioni di TONO.
Un rooftop per ogni occasione
In coppia, tra amici o per una grande occasione
Per una cena d'eccezione, Don Alfonso 1890, Canoe e il 360 Restaurant puntano sulla vista e sulla gastronomia; per un drink al tramonto, il Writers Room Bar, Louix Louis o The Rooftop. Tra amici, le serate di Harriet's Rooftop, di Aera o di Valerie prolungano la notte, e Kōst, Aera e Louix Louis servono un brunch nel fine settimana.
Spostarsi facilmente
Metropolitana e tram della TTC servono tutti questi indirizzi: stazioni Union, King, St Andrew e Queen (linea 1) per il centro e il lungolago, tram 504 King per Kōst, Harriet's e Aera, tram 509 o treni GO fino a Exhibition per Valerie, stazioni Bloor-Yonge, Museum e Bay per il W Toronto e il Park Hyatt, tram 501 Queen per il Broadview Hotel.
Consigli per godersi i rooftop di Toronto
Prenotazione, età e abbigliamento
Prenotate il prima possibile. Al 360 Restaurant e da Canoe, i tavoli vicino alle finestre sono assegnati in ordine di arrivo e vanno via in fretta. In Ontario, l'età legale per bere alcolici è di 19 anni, e alcuni bar, come il Writers Room Bar o Harriet's Rooftop, sono riservati a chi ha almeno 19 anni. Spesso è richiesto un abbigliamento «smart casual». Arrivate in prima serata per vedere la città e la CN Tower illuminarsi.
Foto : Arild Vågen / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0