The Chase: una tavola sul tetto del Dineen Building
Un padiglione vetrato nel cuore del quartiere degli affari
Il Dineen Building, storico edificio in mattoni di Yonge Street, fa angolo con Temperance Street, a due passi dalle torri del Financial District. The Chase vi occupa dal 2013 il 5° piano: una sala luminosa, bordata di vetrate sotto un soffitto ornato di lampadari, e una terrazza sul tetto. Più che un grande panorama, vi si trova una vista ravvicinata sui grattacieli del quartiere, in un'atmosfera raccolta ed elegante.
Prodotti del mare e cucina di stagione
La carta privilegia prodotti locali e di stagione, provenienti da filiere sostenibili. Il raw bar propone ostriche, caviale e crudi di tonno rosso o di kanpachi; seguono piatti di pesce come il branzino alla griglia, l'ippoglosso della costa Est o il merluzzo nero glassato al miso, ma anche un pollo arrosto o un controfiletto. Nei giorni feriali, a pranzo, viene proposto un menu d'affari di due portate a 49 CAD.
L'aperitivo del pomeriggio
Dal lunedì al venerdì, dalle 14 alle 17, l'«Aperitivo Hour» propone cocktail della casa a 15 CAD, vino al bicchiere a 12 CAD e qualche stuzzichino, dalla burrata alle ostriche. La maggior parte dei clienti arriva in abbigliamento curato ma informale, senza un dress code imposto.
Informazioni pratiche
Aperto tutto l'anno, dal lunedì al venerdì dalle 11:30 e il sabato dalle 17, fino alla chiusura; chiuso la domenica. Prenotazione online o al +1 647 348 7000; i gruppi e gli eventi privati si prenotano tramite lo staff. Nessun servizio di parcheggio con valet: parcheggi del Bay Adelaide Centre o dell'Eaton Centre, sosta limitata in strada. Prezzi esclusi tasse e mancia. Metro Queen (linea 1), a pochi minuti a piedi.
Domande frequenti su The Chase
The Chase: qual è la recensione della redazione?
The Chase riceve un voto di 3,5/5 dalla redazione di BestOfRooftop.
The Chase: qual è l'indirizzo?
The Chase si trova al seguente indirizzo: 10 Temperance Street 5e étage (toit) – Dineen Building, M5H 1Y4 Toronto.
