Rooftop Yamashiro a Miami

Yamashiro: un giardino giapponese su un tetto di Downtown

Una terrazza di quasi 840 m² al 9° piano

Il primo Yamashiro è un ristorante giapponese sulle colline di Hollywood, a Los Angeles. La sua versione di Miami ha aperto a fine 2025 al 9° piano del Gale, una torre di hotel e residenze di Downtown, a pochi isolati dalla Freedom Tower. Su quasi 840 m², l'allestimento riprende i codici del giardino giapponese rivisitati alla maniera di Miami: vasche di carpe koi, bonsai, pergolati in legno, sculture luminose e bracieri. Sotto i pergolati trovano posto divanetti bassi, e la vista si apre sui grattacieli del centro e sulla Biscayne Bay.

Sushi, robata e cocktail scenografici

Il menu spazia tra sushi e sashimi, grigliate al robata, rice pot, gyoza, wagyu giapponese e frutti di mare, con piatti signature come il katsu sando o le costine di mais al miso. I cocktail, intorno ai 20-28 $, sono spesso serviti con una messa in scena al tavolo; una cerimonia del tè e un carrello dei martini completano l'offerta, accanto a sake, whisky giapponesi e birre Hitachino. La domenica si serve un brunch dalle 11:30 alle 16, e gli spazi si possono riservare in esclusiva per eventi.

Informazioni pratiche

Cena dal martedì al giovedì dalle 17 alle 23, il venerdì e il sabato dalle 17 a mezzanotte, la domenica dalle 17 alle 23 dopo il brunch; chiuso il lunedì. Prenotazione online consigliata. Abbigliamento elegante obbligatorio: niente tenuta sportiva, pantaloncini, canottiere, infradito o cappellini. La stazione Freedom Tower del Metromover, gratuito, è a due passi, e la stazione Brightline MiamiCentral a circa 500 metri.