Rooftop Cara Cara a Los Angeles

Cara Cara: Downtown Los Angeles a 360°

Il tetto del Proper Hotel

Il Downtown L.A. Proper Hotel sorge su South Broadway, nella parte sud del centro. Il suo ultimo livello, al 15° piano, è interamente dedicato a Cara Cara: una sala coperta aperta verso l'esterno, una grande terrazza con piante e salottini raccolti attorno ai bracieri, accanto alla piscina dell'hotel. L'arredamento gioca su motivi in bianco e nero, legno e cemento. Da un lato svettano i grattacieli del Financial District, dall'altro la prospettiva di Broadway e, nelle giornate limpide, le montagne in lontananza.

Cucina californiana di stagione

Il menu segue le stagioni e mette in risalto i prodotti della California, cucinati senza oli di semi. Si condividono tacos ai funghi pleurotus o al pesce, ceviche di hamachi, piccole pizze artigianali (23-24 $), burger della casa, branzino alla griglia o costolette d'agnello. I cocktail della casa costano per lo più tra i 22 e i 25 $, la sangria di stagione 20 $, e una carta di cocktail analcolici completa l'offerta.

I DJ animano spesso il tramonto, in particolare durante le serate «Proper Sounds», e il tetto ospita anche eventi privati e gruppi.

Informazioni pratiche

Aperto dalla domenica al giovedì da mezzogiorno alle 23, il venerdì e il sabato da mezzogiorno a mezzanotte. Prenotazione consigliata, soprattutto al tramonto e nel fine settimana. Valet parking all'hotel (circa 22 $ per tre ore). Al conto viene aggiunta una maggiorazione del 6%. Stazione Pico (linee A ed E) a circa 700 metri.