Taulissa: il rooftop del Victoria, tra i tetti di Nizza e il Mediterraneo
In cima a un cinque stelle del Carré d'Or
Inaugurato nell'autunno 2024 in avenue de Suède, a due passi dal jardin Albert-Ier e dalla promenade des Anglais, l'hotel Maison Albar – Le Victoria ha riservato il suo sesto e ultimo piano a Taulissa. Il locale unisce una sala vetrata, un bar interno dai toni blu e un'ampia terrazza riparata sotto vele chiare. La casa lo concepisce come un punto d'incontro per i nizzardi quanto per i viaggiatori.
Dal tetto, la vista fa il giro completo dell'orizzonte: da un lato i tetti della città e i rilievi dell'entroterra, dall'altro il mare e le palme del lungomare. All'ora del tramonto, la terrazza diventa uno dei belvedere più piacevoli del centro città.
La cucina del Sud di Glenn Viel
La carta è firmata dallo chef tre stelle Glenn Viel, insieme a Fred Grava. Privilegia piatti mediterranei generosi, spesso da condividere: pollo in cocotte, spalla d'agnello confit, pesci interi del vivaio venduti a peso. Nella carta d'autunno 2026, gli antipasti vanno da 19 a 28 € e i piatti principali da 24 a 44 €. Il ristorante figura nella selezione della Guida Michelin, ed è proposto un menu bambini.
Cocktail creativi e serate lounge
Al bar, le creazioni della casa si ispirano alla cucina, fino a un cocktail alla ratatouille; i cocktail signature costano da 21 € in su, i classici rivisitati a partire da 19 €. Il venerdì e il sabato sera, i Rendez-vous Lounge mescolano DJ set, serate funk e canto dal vivo, e la programmazione musicale si arricchisce durante l'estate.
Informazioni pratiche
Il bar è aperto tutti i giorni dalle 9 a mezzanotte. Il ristorante serve il pranzo dalle 12 alle 14 e la cena dalle 19 alle 21:30, con un menu pranzo dal lunedì al venerdì. Si prenota allo 04 22 70 08 04 oppure online; l'accesso avviene dall'hotel, al 6 di avenue de Suède.
Un indirizzo da ricordare per una cena o un drink in quota, nel cuore di Nizza e di fronte al mare.
