Rooftop El Mayor a Città del Messico

El Mayor: pranzo di fronte al Templo Mayor

Sopra la libreria Porrúa

A nord della cattedrale, la libreria Porrúa occupa l'angolo tra calle República de Argentina e calle Justo Sierra, proprio di fronte agli scavi del Templo Mayor. Si attraversa la libreria per salire al ristorante, situato all'ultimo livello. Una lunga terrazza di legno, riparata da una tenda retrattile, costeggia la facciata: fioriere di cactus e agavi, sedie di legno e paglia intrecciata, tavoli con tovaglie bianche. Più in basso si stendono i resti dell'antico santuario azteco; più lontano si ergono i campanili della cattedrale, la vasta spianata dello Zócalo e le facciate dei palazzi coloniali, con la Torre Latinoamericana all'orizzonte.

Una cucina delle regioni del Messico

La carta attinge alle ricette di diversi Stati, tra eredità preispanica, coloniale e moderna: chile relleno con chicharrón pressato, molotes di platano al mole poblano, escamoles al burro o al mezcal, chapulines, enchiladas ed enmoladas, pesce e carni in salsa. Al mattino, chilaquiles, uova preparate in molti modi e pan dolce della casa. Alcuni dessert, come le banane flambé al mezcal, si preparano al tavolo. I prodotti provengono in parte da piccoli produttori e da raccoglitori di insetti e di semi. Al bar si ordina un Aperol Spritz, una sangria, una caraffa di clericot o una birra alla spina.

Informazioni pratiche

Aperto tutti i giorni: colazione dalle 9 alle 12, pranzo dalle 13 alle 18:30; la sera la terrazza ospita solo eventi privati. Prenotazione al +52 55 5704 7580. Accesso dall'interno della libreria Porrúa. Metro Zócalo/Tenochtitlan (linea 2), a cinque minuti a piedi.