701 Rooftop Bar a Firenze

701 Rooftop Bar: un salotto in alto di fronte al Duomo

Una suite d'albergo diventata bar

Il bar deve il nome alla suite 701 del Gallery Hotel Art, un hotel della Lungarno Collection nascosto in una piccola corte tranquilla tra l'Arno e il centro storico. Questa ex suite dell'ultimo piano è stata completamente ripensata per ospitare un bar aperto a tutti, che si dorma in hotel o meno. L'interno si ispira ai club inglesi: legno caldo, divanetti, poltrone in pelle, un bancone rivestito di canna intrecciata e luce soffusa.

Ai due lati del salotto, due terrazze all'aperto prolungano lo spazio, una più intima, l'altra più animata. Dai divani lo sguardo passa sopra i tetti di coppi fino alla Cupola del Brunelleschi, al Campanile di Giotto e alla torre di Palazzo Vecchio, con le colline toscane all'orizzonte. Anche dal bancone, una finestra incornicia il Duomo come un quadro.

Classici rivisitati e gin tonic

La carta punta sui cocktail classici e su creazioni che ne riprendono i codici, spesso con prodotti locali. Gli appassionati di gin tonic dispongono di un'ampia selezione di gin, e la carta prevede anche bevande a bassa gradazione o analcoliche. Ad accompagnare il bicchiere, il bar serve le «duchesse», soffici panini al latte farciti con preparazioni golose. Il locale si presta soprattutto a un aperitivo al tramonto o a un ultimo drink in due, lontano dal caos delle strade vicine.

Informazioni pratiche

Il bar apre tutto l'anno, tutti i giorni, dal pomeriggio a fine serata; gli orari cambiano a seconda dei periodi (apertura tra le 14 e le 17, chiusura tra le 22:30 e le 23:30), meglio verificarli prima di venire. I posti sono pochi: prenotazione consigliata, soprattutto per il tramonto. Si spendono circa 20 € per un cocktail. Abbigliamento smart casual. Indirizzo: Gallery Hotel Art, Vicolo dell'Oro 5, 50123 Firenze, a due minuti a piedi da Ponte Vecchio.