Bōkan: Canary Wharf vista dal 39° piano
Tre piani in cima a una torre dei Docklands
Su Marsh Wall, nel cuore dell'antico quartiere dei docks, il Novotel London Canary Wharf riserva i suoi ultimi tre livelli a Bōkan. L'arredamento mescola acciaio grezzo, legno e richiami al passato marinaro dell'Isle of Dogs, un tempo uno dei porti più attivi del mondo. Dalle vetrate lo sguardo corre sui grattacieli di Canary Wharf, sui meandri del Tamigi e su Greenwich.
Al 39° piano, il bar sul tetto si prolunga in una terrazza all'aperto, senza prenotazione: i posti vengono assegnati in ordine di arrivo. Il servizio in terrazza si interrompe durante i mesi invernali, ma il bar interno dell'ultimo piano resta aperto tutto l'anno.
Cucina europea e cocktail ispirati alla città
Al 37° piano, il ristorante Bōkan 37, premiato con una AA Rosette, serve una cucina europea di stagione basata su prodotti britannici, con menu di due o tre portate (55 £ o 65 £) o menu degustazione; il sabato è proposto un brunch. Al 38°, il bar principale mette in risalto distillati locali, birre artigianali e un'ampia carta dei vini. I cocktail della carta «Archive Collection», creazioni della casa e classici rivisitati, costano da 15 a 17 £, con qualche stuzzichino ad accompagnarli. Gli spazi si possono privatizzare per feste o eventi aziendali.
Informazioni pratiche
Il bar del 38° e 39° piano è aperto dal lunedì al mercoledì dalle 16 alle 23, il giovedì dalle 16 a mezzanotte, il venerdì dalle 14 all'1 (dalle 16 per la terrazza), il sabato dalle 12 all'1 e la domenica dalle 12 alle 23. Il ristorante è aperto a cena dal martedì al sabato, con un brunch il sabato dalle 12:30 alle 16:30. Si prenota online per il ristorante e per il bar del 38° piano, non per la terrazza. È richiesto un abbigliamento smart casual (niente infradito, ciabatte o crocs) e si paga solo con carta. Metro Canary Wharf (linea Jubilee).
