Sense: una cena stellata di fronte all'Acropoli
In cima all'hotel AthensWas
La via pedonale Dionysiou Areopagitou costeggia il versante sud dell'Acropoli, tra il Museo dell'Acropoli e l'Arco di Adriano. Al numero 5, l'hotel AthensWas, membro di Design Hotels, ospita sul tetto il ristorante Sense: una sala interna con cucina semiaperta e uno spazio esterno circondato da piante aromatiche e da vite rampicante, riparato da grandi vetrate.
La vista abbraccia gran parte della città. La rocca dell'Acropoli e il Partenone si ergono vicinissimi; più lontano, il Licabetto si staglia sopra i tetti e lo sguardo arriva fino al Tempio di Zeus Olimpio. L'ora del tramonto è la più richiesta per prenotare.
Una cucina greca contemporanea stellata
Lo chef Alexandros Charalabopoulos reinterpreta le ricette greche con una scrittura moderna, spesso giocosa: frittella di pomodoro con feta dell'Epiro, tzatziki allo yogurt di capra, kayanas con uovo confit, pastitsio rivisitato, pesce alla brace di carbone con salsa all'assyrtiko di Santorini. Per i dieci anni del ristorante sono proposti due menu degustazione, a 115 € e a 98 € per la versione vegetariana, con abbinamenti di vini da 58 a 68 €. Il ristorante ha una stella nella Guida Michelin.
Sense accoglie anche chi sale per un drink: cocktail signature e carta di vini greci e internazionali, consigliati dal sommelier. Il locale ospita inoltre pranzi di lavoro su richiesta.
Informazioni pratiche
Sense è aperto tutti i giorni dalle 18 a mezzanotte, tutto l'anno. La prenotazione è obbligatoria, online o al +30 210 920 0240; in caso di cancellazione tardiva si applicano delle penali. Abbigliamento casual chic, locale non fumatori, consigliato dai 12 anni in su. Metro Akropoli (linea 2), a due passi.
