Hutong: la Cina del Nord al 33° piano dello Shard
Un arredo di lanterne sopra il Tamigi
Sede londinese di un locale nato a Hong Kong, Hutong si è stabilito al livello 33 dello Shard, proprio sopra Aqua Shard e Oblix. L'arredamento si distingue da quello dei vicini: lanterne rosse, mobili in legno scuro, paraventi traforati e leoni di pietra all'ingresso del bar. I tavoli costeggiano le vetrate, da cui si vedono il Tamigi, i suoi ponti e la cupola della cattedrale di San Paolo, particolarmente suggestivi a notte fatta.
Anatra laccata, dim sum e cocktail del mahjong
La carta esplora la cucina del nord della Cina, con piatti a volte molto piccanti ispirati al Sichuan, dim sum e l'anatra laccata alla pechinese servita con le sue crêpe. Nel fine settimana, il brunch «Dynasty» unisce cucina, cocktail e DJ resident. Allo Shanghai Bar, la nuova carta dei cocktail «Tale of Mahjong» si ispira al celebre gioco cinese: si spendono da 18 a 21 £ per un cocktail e 14 £ per una creazione analcolica.
Informazioni pratiche
Lo Shanghai Bar apre tutti i giorni dalle 11 all'1 e funziona senza prenotazione, in ordine di arrivo. Il ristorante serve il pranzo dal lunedì al venerdì (12–16:30), la cena tutte le sere dalle 17 alle 22:30 e il brunch il sabato e la domenica (11:30–15:30); è consigliata la prenotazione, in particolare per un tavolo vicino alle vetrate. Il locale ospita anche cene private ed eventi aziendali. Ingresso dal 31 di St Thomas Street; metro London Bridge (linee Jubilee e Northern).
