Min Jiang: la cucina cinese di fronte a Kensington Gardens
Un ristorante in cima al Royal Garden Hotel
Su Kensington High Street, il Royal Garden Hotel costeggia Kensington Gardens. Il suo ultimo piano, il 10°, ospita Min Jiang, un ristorante cinese le cui grandi finestre si affacciano direttamente sul parco. Di giorno la vista si tuffa nel verde di Kensington Gardens e di Hyde Park; la sera sono le luci della città a prendere il testimone. Non c'è terrazza: tutto si svolge dietro i vetri, in ogni stagione.
Anatra alla pechinese, dim sum e cocktail
La cucina attinge alle tradizioni cantonese e del Sichuan. Il piatto simbolo è l'anatra alla pechinese arrostita sul fuoco di legna, preparata secondo una ricetta tradizionale e servita in due tempi (98 £ intera, 52 £ la metà). I dim sum fatti in casa, cotti al vapore, e diversi menu fissi si adattano sia ai pasti di lavoro sia alle tavolate in famiglia.
Il bar, rivolto verso i giardini, serve vini, distillati e cocktail dagli accenti asiatici, per lo più a 18,50 £, come un martini allo zenzero e citronella o uno spritz al cetriolo. È una tappa possibile prima o dopo la cena. Per le occasioni speciali, la sala privata Chong Qing accoglie fino a 20 ospiti.
Informazioni pratiche
Min Jiang serve il pranzo dalle 12 alle 15 e la cena dalle 18 alle 22:30. La prenotazione si fa online o per telefono. Al conto viene aggiunto un servizio facoltativo del 12,5%. Il ristorante si trova all'interno dell'hotel, al 2-24 di Kensington High Street, ai margini di Kensington Gardens. Metro High Street Kensington (linee Circle e District), a pochi minuti a piedi.
