The Hidden Rooftop: un salotto sospeso di fronte al castello
Il tetto dell'Independente, in cima al Bairro Alto
L'Independente occupa due palazzi della fine del XIX secolo, in Rua de São Pedro de Alcântara, proprio di fronte al celebre belvedere. Il suo ultimo piano, a lungo occupato dal bar Insólito, è stato rilevato dal gruppo Paradigma con il nome di The Hidden Rooftop. Costituisce la seconda parte del Gandaia Club, il cui ristorante, The Decadent Restaurant, si trova al piano terra.
L'arredamento punta sulla rilassatezza: grandi divani, cuscini a terra, tappeti antichi, sgabelli di velluto e piccoli mobili d'occasione, sotto una vela ombreggiante punteggiata di lampadari. Oltre il parapetto, la vista spazia sulla collina del castello di São Jorge, sui tetti della Baixa e sull'estuario del Tago.
Cocktail d'autore e programmazione
A fine giornata, i cocktail diventano protagonisti: classici e creazioni della casa, accompagnati da una selezione di vini pensata per l'ora dorata. La programmazione regolare mescola DJ set, lezioni di yoga e altri appuntamenti annunciati sull'account Instagram del locale. Il rooftop può anche essere prenotato per eventi privati.
Per cena, il ristorante al piano terra propone una cucina diretta in cui la griglia è protagonista, ravvivata dalle spezie.
Informazioni pratiche
Aperto dal martedì al sabato dalle 18 a mezzanotte; chiuso domenica e lunedì. Prenotazione online o per telefono al +351 962 109 787. Ingresso dall'Independente, Rua de São Pedro de Alcântara 81-83. La funicolare da Glória sale da piazza dei Restauradores (metro Restauradores, linea blu) fino al belvedere, a pochi passi; la stazione Baixa-Chiado è a una decina di minuti a piedi.
